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Categorie | RISTORANTE CASANOSTRA
Negozio :
Modalità:
Data:
Orario: - 01:00

ANTIPASTI

Alghe wakame
Alghe wakame al sesamo
4,00 €
Capesante kataifi
Capesante scottate su dressing di soia e besciamella
10,00 €
Edamame
Baccelli di soia al vapore
4,00 €
Entre
0,00 €
Exotic roll 6pz
Involtini di sfoglia di riso con gambero mango Philadelphia su salsa al sesamo
9,00 €
Fior di involtini
Saccotini croccanti con impasto di gamberi 4pz
6,00 €
Gamberoni kataifi
Gamberoni giganti avvolto in pasta kataifi su crema spicy 2pz
9,00 €
Involtini Thai
Involtini con carta di riso con interno gamberi cotti e julienne di verdure su salsa di pesce thai
9,00 €
Misticanza con polpo
11,00 €
Nuvole
Chips di gambero
2,00 €
Sake lounge
Involtini si salmone con Philadelphia e fior di zucca in tempura
9,00 €
Spicy tuna crispy cube
Tartar di tonno spicy su riso croccante 4 pz
10,00 €
Tacos con salmone
Tacos i di salmone con crema spicy e salsa cevice
9,00 €
Temaki Croccante
Coni con sfoglia brie croccante con 3 tartar diverse -salmone, gambero crudo e tonno
11,00 €
Unagi spring roll
Involtino croccate con foie gras, anguilla, gambero servita su salsa teriyaki spicy
10,00 €

RAVIOLI

Guabao con maiale caramellato
2 Panini al vapore con maiale caramellato
9,00 €
Mini Bao
Mini bao con carne e brodo
6,00 €
Ravioli branzino
7,00 €
Ravioli capesante
10,00 €
Ravioli di carne alla piastra
5,00 €
Ravioli di verdure al vapore
5,00 €
Ravioli rossi con gamberi e salsa thai
6,00 €
Shaomai di gamberi classici al vapore
6,00 €

CRUDO E TARTARE

Capesante crude atlantico
3,50 €
Cevice di branzino
Cevice di branzino allo yuzu e amarillo
10,00 €
Gambero rosso mazzara
3,50 €
Ostriche
Ostriche kys 2°
3,50 €
Salmone tartare con avocado
Con dressing al mango
9,00 €
Scampi Porcupine
3,50 €
Tartare di tonno rosso e avocado
Con soia al wasabi e kizami
12,00 €
Tartare exotic di gambero crudo
Con salsa tropicale al mango e verdure
11,00 €
Tartare ricciola allo yuzu
Cubetti di ricciola Hamachi giapponese con salsa allo yuzu e olio tartufato
12,00 €

SASHIMI

Carpaccio di pesce bianco
Con croccante di cipollata dolce
12,00 €
Carpaccio di ricciola
Carpaccio di ricciola hamachi giapponese con salsa Ponza e wasabi kizami
14,00 €
Gran sashimi mix
sashimi tonno,salmone,ricciola branzino,gambero rosso,ventresca, piu scampo,ostrica,cappasanta
25,00 €
Sashimi salmone
13,00 €
Sashimi tonno rosso
13,00 €

GUNKAN

Gunkan aragosta crunch
2pz
10,00 €
Gunkan foie gras salmone
2pz
6,00 €
Gunkan ricciola con gambero crudo
2pz
6,50 €
Gunkan salmon phila
2pz
5,50 €
Gunkan salmone ikura
2pz
6,50 €
Gunkan salmone quaglia
Gunkan con uova di quaglia cruda, salmone e condimento al tartufo 2pz
7,00 €
Gunkan spicy salmon
2pz
5,50 €
Gunkan spicy tuna
6,00 €
Gunkan wagyu quaglia
Gunkan con uova di quaglia cruda avvolto con wagyu a5 scottato e condimento al tartufo 2pz
12,00 €
Gunkan zucchine guacamole
2pz
5,00 €

NIGIRI

nigiri anguilla
2,00 €
Nigiri astice
5,00 €
nigiri branzino
1,50 €
nigiri butterfish
2,00 €
nigiri capesante
3,50 €
nigiri gamberi mazara
3,50 €
nigiri gambero cotto
1,50 €
Nigiri misto
8 pz a dicrezione dello chef
15,00 €
nigiri ricciola
2,00 €
nigiri salmone
1,50 €
nigiri scampi
3,50 €
nigiri tonno
2,00 €
nigiri ventresca tonno
2,00 €
nigiri wagyu a5 foie gras
5,00 €

MAKI

Aragosta Tristan Roll
25,00 €
Ebitem classic
9,00 €
Ebitem plus
Maki con interno gambero in tempura , esterno tartare di salmone ,fior di zucca, caviale salmone e teriyaki
13,00 €
Futu Tempura
Maki fritto con salmone gambero cotto avocado e Philadelphia e teriyaki
12,00 €
Kizami capesante e salmone
Maki con interno gambero crudo asparago, esterno salmone capesante e wasabi kizami
14,00 €
Maki nido roll
Maki fritto con sopra tatare di salmone nido di kataifi e crema spicy al teriyaki
11,00 €
Maki tartufo
Maki con interno salmone avocado esterno tonno rosso ricciola e crema al tartufo
15,00 €
Mango Dragon
Maki con interno gambero in tempura , esterno anguilla caramellata mango giallo, con polvere di arachidi e teriyaki
14,00 €
Nature roll
Interno salmone asparago, esterno tonno e gambero crudo
14,00 €
Nikkei roll
Roll con interno branzino croccante speziato, esterno tonno rosso maio all’amarillo erba cipollina e tobiko
15,00 €
Philadelphia salmone
Interno salmone avocado e Philadelphia , esterno sesamo
9,00 €
Rainbow olio caldo
Interno gambero cotto avocado, pesce misto fuori, infine scottato con olio caldo e salsa di soia agrumata
14,00 €
Salmon foie gras
Interno scaloppa di foie gras asparago, esterno ventresca di salmone crema spicy al teriyaki tobiko e teriyaki
16,00 €
Soft crab roll
Classico Maki con interno granchio in tempura, esterno tobiko e teriyaki
13,00 €
Spicy salmon special roll
Interno gambero cotto in crosta di mandorle , esterno salmone tartare crema spicy teriyaki tobikko ed erba cipollina
13,00 €
Super salmon
Interno salmone e phila, esterno salmone alla fiamma teriyaki e polvere di tempura
12,00 €
Tuna roll
Interno ventresca di tonno erba cipollina, esterno tonno carpaccio infine ancora tartar di tonno e caviale di lompo
16,00 €
uramaki salmone avocado
9,00 €
Veggy roll
Interno tempura di fior di zucca , esterno zucchine guacamole, dressing alle verdure e polvere di arachidi
11,00 €

SUSHI CLASSICI

Cirashi misto
pesce misto e avocado tagliato a cubetti, uova di salmone,edamame e alghe
15,00 €
Cirashi salmone
13,00 €
Hossomaki avocado
5,00 €
Hossomaki gambero cotto
6,00 €
Hossomaki salmone
6,00 €
Hossomaki tonno
6,00 €
Riso bianco per sushi
2,00 €
Sushi misto classico
6 hossomaki, 1 gunkan, 5 nigiri
15,00 €
Temaki chef
Salmone avocado scampi
7,00 €
temaki ebitem
6,00 €
Temaki salmone avocado
5,00 €
Temaki spicy salmon
5,00 €
Temaki spicy tuna
5,00 €
Temaki tonno avocado
5,00 €
Variazioni di tonno rosso chef
25,00 €

PRIMI ZUPPA

Gnocchi di riso con verdure e capesante
10,00 €
Gnocchi di riso freschi con verdure
8,00 €
Ramen manzo e verdure
13,00 €
Riso saltato con verdure
8,00 €
Riso saltato con verdure e mazzancolle
8,00 €
Riso vapore
Riso al vapore al naturale per accompagnamento per secondi di cucina
2,00 €
Riso venere al Wagyu
13,00 €
Tagliatelle di riso con vitello
10,00 €
Vermicelli di soia frutti di mare
10,00 €
Vermicelli di soia alle verdure gamberi
8,00 €
Zuppa di miso shiro
2,50 €

CUCINA PESCE

Black cod al miso
Merluzzo carbonaro marinato al miso cotto al forno
18,00 €
Carpaccio aragosta
Carpaccio di aragosta Tristan scottato olio caldo e salsa di soia agrumata
30,00 €
Carpaccio di pesce misto scottato
Carpaccio di pesce misto scottato olio caldo e salsa di soia agrumata
14,00 €
Filetto di branzino al vapore
Filetto di pesce al vapore con riduzione di soia ed erba cipollina
12,00 €
Gamberi al sale flambe
Gamberi al work con spezie e scorza d’aranca
12,00 €
Gamberi in tempura su salsa spicy
12,00 €
Granchio moleche croccante
Granchio con guscio morbido croccante con pizzi o io di pomodorini pachino
12,00 €
Polpo alla piastra al teriyaki
Polpo con crema di patate teriyaki ed edamame
14,00 €
Salmone scottato in crosta di panko
Salmone scotto in crosta di panko su misticanza
13,00 €
Tataki di tonno rosso
Tonno scottato con crostato di sesamo
14,00 €

CARNE VERDURE

Bocconcini di vitello
Bocconcini di vitello con verdure e salsa al pepe
10,00 €
Misto di verdure saltate di stagione
6,00 €
Pak choi saltate
6,00 €
Stracetti di pollo alla kungpao
Straccetti di coscia di pollo con verdure e salsa piccante nella versione classica
10,00 €
Taro in salsa al pepe nero
Patate taro in salsa al pepe nero
6,00 €
Wagyu Kyushu controfiletto A4/5
40,00 €

DESSERT E LIQUORI

Daifuku caldi
Mochi caldi con esterno sesamo e ripieno di crema dolce di sesamo nero
6,00 €
FRUTTA
7,00 €
Gelato mochi mix
6,00 €
MIMOSA
7,00 €
mono lemon pie
Frolla con crema di limone e meringa italiana
7,00 €
mono pavlova
Mousse leggera panna e vaniglia spruzzata di cioccolato bianco coulis di lamponi
7,00 €
Mono tiramisu
Tiramisù in monoporzione
7,00 €
Passito di Pantelleria Pellegrino
6,00 €
Sake alla prugna Umeshu
6,00 €
Sake allo Yuzu
6,00 €
Sake allo Zenzero
6,00 €
Tartufo al pistacchio
7,00 €

BEVANDE

Acqua frizzante
3,00 €
Acqua naturale
3,00 €
Birra Amber Ale 33cl
7,50 €
Birra Asahi
5,00 €
Birra Cinese Tsingtao
5,00 €
Birra Helles 33cl
7,00 €
Birra Sessione Ipa 33cl
7,00 €
calice champagne
10,00 €
calice chardonnay
5,00 €
calice falanghina
5,00 €
calice franciacorta
6,50 €
calice rosso
5,00 €
coca cola
3,00 €
coca cola zero
3,00 €
Estathe limone
3,00 €
Estathe pesca
3,00 €
Sake caldo
5,00 €
Sake freddo
6,00 €
Te Oolong
4,00 €
Te verde Genmaicha
4,00 €
Te verde giapponese Bancha
4,00 €
Te verde Jasmine
4,00 €

SAKE

Azuma Tsuyahime 300ml
22,00 €
Dewanoyuki Kimoto 300ml
20,00 €
Hatsumago dry 300ml
20,00 €
Heavensake Baby 300ml
30,00 €
Heavensake junmai 12 720ml
50,00 €
Konishi Hiyashibori Hyogo 720ml
38,00 €
Rokkasen Nigori 300ml
20,00 €
Wakanoi Junmai ginjo 300ml
24,00 €

VINI ROSE' E ROSSO

Audarya rosato
22,00 €
Brunello Frescobaldi 2012
50,00 €
Ca del bosco Maurizio Zanella
80,00 €
Centovie Rosato
22,00 €
Dolcetto D'Alba Ca del Baio Lodoli
25,00 €
Etna rosso Rippiddu Filippo Grasso
28,00 €
Lagrein rosso Von Blumen
25,00 €
Primitivo di Manduria Talo
25,00 €
Rose di provenza
25,00 €
Tignanello 2015
100,00 €

BOLLICINE

Bollinger La Grande Annee 2012
Champagne Millesimato corposo e intenso, di grande eleganza e complessità, affinato sui lieviti in bottiglia per almeno 60 mesi. Il bouquet è ricco di frutta, con note tostate, speziate e minerali. Il gusto è fresco e rotondo, avvolgente e persistente
180,00 €
Eric Taillet Brut Egali’T
50,00 €
Philipponat Grand Blanc 2011
95,00 €
Bellavista Alma Pàs Dosè
45,00 €
Bellavista Alma Pàs Dosè Rosè
50,00 €
Bellavista Satèn 2016
65,00 €
Cà del Bosco Annamaria Clementi 2012
130,00 €
Cà del Bosco Prestige
45,00 €
Cà del Bosco Satèn Vintage 2016
65,00 €
Camilluci Antologie Blanc
L’Anthologie Blanc, ottenuto dall’unione di sole uve bianche Chardonnay, riposa al buio e al silenzio delle cantine per almeno 42 mesi. Un Millesimato nobile, prodotto solo in annate di assoluta eccellenza con un dosaggio Extra Brut.
45,00 €
Contadi di Castaldi Franciacorta Brut
32,00 €
Cremant de Bourgogne Blanc Patriarche
32,00 €
Cremant de Bourgogne Rose Patriarche
32,00 €
Cuvee Royal Brut Franciacorta Marchesi Antinori
35,00 €
Donna Cora Saten Millesimato 2016 Antinori
Il Franciacorta Brut Saten "Donna Cora" è un'espressione elegante e fascinosa di una delle bollicine più famose d'Italia. Questa etichetta viene realizzata con uve Chardonnay in purezza ed affinata per circa 60 mesi sui propri lieviti
45,00 €
Ferrari Brut Perle
50,00 €
Ferrari riserva Lunelli
70,00 €
Jacquesson 744
100,00 €
Jean Vesselle Brut
60,00 €
Jean Vesselle Rose Oil De Pedrix
70,00 €
Philipponat Reserve Pas Dose
70,00 €
Pojer sandri rose
38,00 €
Rose Brut Franciacorta Marchesi Antinori
40,00 €
Taittinger Special Cuvee
70,00 €
Valdobbiadene Brut Docg Vigne Di Alice
25,00 €
Valdobbiadene Extra Dry Docg Vigne Di Alice
25,00 €

VINI BIANCHI

Antica Chardonnay 2017 Napa Valley
Invecchaito in barrique francesi. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino: al naso l’aroma è fruttato ,consistenza cremosa e una fresca acidità, il finale è lungo e persistente al palato. Vitigno: Chardonnay 100%
40,00 €
Bourgogne Blanc Jean Luc Joillot
Affinamento : 10 mesi in botte di rovere Profumo: Uno chardonnay fresco e croccante con una traccia di miele e nocciola , freschezza di frutta. Gusto: Al palato è deciso, Il finale è lungo ed equilibrato con ricordi di mela matura dolce.
38,00 €
Bramito del Cervo Castello della Sala
Il "Bramito della Sala" è uno Chardonnay di medio corpo, morbido e ricco di aromi affinato per 5 mesi in barrique. Sentori di frutta e vaniglia si integrano a sfumature tostate e minerali in un sorso rotondo, elegante e avvolgente
25,00 €
Cervaro Della Sala Castello Della Sala 2018
Il Cervaro della Sala è un celebre vino bianco umbro Chardonnay e 5% Grechetto poi affinato in barrique per 5 mesi. Al palato è morbido e ben strutturato, con lunghe sfumature suadenti di burro e frutta tostata
65,00 €
Chabilis Bernard Defaix
Chardonnay 100% , affinamento in acciaio Ottimo equilibrio tra durezze e morbidezze, mineralità tipica della zona, e dall’acidità. Adeguata la cremosità e il volume che ne consegue. Persistente. Dalla bocca giungono aromi di frutta e di iodio.
40,00 €
Chardonnay Tormaresca
Lo Chardonnay di Tormaresca è un vino bianco fresco leggero e fruttato Al palato è sapido, snello e rinfrescante, di grande piacevolezza
22,00 €
Etna Bianco Generazione Alessandro
Vitigno Carricante e Catarrato A naso frutti a polpa bianca, agrumi ed erbe aromatiche. In bocca sapido condotto da un sorso succoso, continuo e fragrante.
35,00 €
Falanghina Quintodecimo
Un vino elegante, morbido e vellutato, affinato per 10 mesi in barrique. Profumi luminosi di frutta esotica sfumature delicatamente tostate e speziate assaggio armonico, caldo, sapido e ben strutturato
55,00 €
Fiano Salento Roycello Tormaresca
Proprietà Antinori - Salento Un vino bianco di media intensità che affina per 4 mesi sur lie in acciaio. Al naso si avvertono frutti a polpa bianca, acacia ed erbe fresche. Al palato è morbido, abbastanza fresco e piacevolmente sapido
22,00 €
Gewurztraminer Terre del Fohn
Tipico questo Trentino Gewürztraminer DOC di Terre del Föhn, sia al naso che in bocca. Un vino che in trentino si esprime più sull'eleganza che sulla potenza olfattiva tipica dell'Alto Adige.
25,00 €
Grillo case alte bio
Vino bianco siciliano espressivo, fresco e piacevole, vinificato e affinato sui lieviti in acciaio. sentori esotici e tropicali e ha un gusto rinfrescante, sapido e ben equilibrato. Vino Biologico
28,00 €
Pecorino umani ronchi
un vino bianco morbido e fresco che nasce sui terreni collinari dell’alto Chietino, vinificato e affinato in acciaio. Emana profumi freschi e fragranti di frutta e fiori bianchi con nuance minerali. Al palato è morbido e piacevole, di bella sapidità
22,00 €
Pouilly Fume Redde la Moynerie
Sauvignon della Loira particolarmente fruttato al naso, i sentori ricordano in particolare la pesca e gli agrumato complesso, persistente e speziato
40,00 €
Ribolla Gialla Collio Ronchi dei Tassi
La Ribolla Gialla della cantina Ronco dei Tassi è un vino fresco, immediato ed equilibrato, affinato solo in acciaio I suoi profumi sono ricchi di frutta e fiori, con note di agrumi in evidenza. Il sorso è sapido e minerale, fresco e armonico
26,00 €
Riesling trocken Villa Gutenberg
Un vino bianco succoso e rinfrescante. La fragranza degli aromi conferisce al Riesling Kabinett Feinherb una piacevolezza da scoprire sorso dopo sorso. Il vino accompagna alla perfezione qualunque tipo di piatto leggero e delicato.
30,00 €
Rivaner Müller trocken Villa Gutenberg
25,00 €
Roero Arneis Cecu Monchiero Carbone
Un vino bianco fresco, elegante e fruttato Il profilo olfattivo è ricco di erbe aromatiche, menta, salvia e ribes bianco. Il sorso è morbido e rinfrescante, con ritorni aromatici fruttati e floreali
25,00 €
Sancerre Blanc Beau Roy Domaine Reverdy Ducroux
100% Sauvignon Equilibrato, persistente, molto piacevole. In bocca il prodotto è fruttato e ha una bella rotondità, seppur mantenendo una bella vivacità.
35,00 €
Verdicchio Matelica Cavalieri
freschezza e sapidità tipiche del territorio di Matelica; Si presenta con delicati profumi floreali, aromi di erbe Il sorso è vivace e salino, con frutto succoso e chiusura di grande freschezza e pulizia.
25,00 €
Vermentino di Sardegna Audarya
Leggero fresco ,fruttato e di facile beva
22,00 €

RISTORANTE CASANOSTRA SRL

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P.Iva 04187700168

v.1.6.4